Vaqueta Gastrobar
Interiorismo del Restaurante
Valencia, España. 2019
Vaqueta Gastro Mercat es la última apuesta del grupo Gastro Trinquet, un lugar único en el corazón de la ciudad. Cuando paseas por las calles de Ciutat Vella, la visita imprescindible es la del Mercat Central, y Vaqueta recrea algo de ese espíritu. A las puertas del restaurante encontramos un camino adoquinado de piedra natural que te adentra en lo que parece ser un ultramarinos. Un colmado de madera lleno de productos locales: frutas y verduras de temporada, aceites, quesos, mistela, conservas… género que se ofrece a la venta al público. Pero en la trastienda de su verdulería, Vaqueta esconde un restaurante que muestra lo mejor de cada casa valenciana.
El grupo Gastro Trinquet apuesta por lo cercano y conocido. Tanto en el campo de la gastronomía como en el de la cultura y el diseño; muebles, lámparas, artesanía, cerámica o socarrats y el interiorismo del restaurante han sido obra de artífices valencianos.
Desde Arquicostura Studio, hemos intervenido en la decoración de Vaqueta Gastro Mercat recreando la esencia valenciana a través del diseño de las iconicas naranjas de la tierra. Desde el momento en que se entra al restaurante y a lo largo de todo su interior, el punto de cruz a gran escala se hace presente: en la pared del recibidor, vistiendo las columnas del comedor principal e incluso en el sector privado superior.
Fotos: Kike Jaén